Hotel & Restauracja Magnolia
Nasza historia.
W zapiskach z 1472r. odnotowano że w Gozdowa obecny Gozdów istniała karczma drewniana na trakcie prowadzącym przez Rubieszów (Hrubieszów) do Lwowa. Zapewne przez kolejne stulecia z racji położenia przy trakcie, karczmę wielokrotnie odbudowywano. Kiedy karczma została zniszczona w bliższych nam czasach, trudno jest dokładnie określić ale w świadomości rdzennych mieszkańców nadal istnieje. Niejednokrotnie starsi ludzie mówili nam, że gdzieś tutaj w tym miejscu ona stała. Sam hotel Magnolia jest tak naprawdę naturalnym spadkobiercą historii tego obiektu gdyż co prawda nie wybudowano go na tym samym miejscu a ok 40 m dalej. Do dzisiaj na sąsiedniej działce wiosną przed siewem wybierane są kamienie i gruz który pojawia się po zimie. Sama droga przy której stała karczma przebiegała tez inaczej niż obecna tzw. Zamojska- trasa Zamość-Hrubieszów. Kiedyś zapewne była to prostą gospoda - karczma, którą prowadziła osoba zwana po prostu karczmarzem lub gospodarzem. Nie było raczej szynkwasu, zamiast tego czasem stała jakaś ława. Do picia było najczęściej piwo, dla chłopów najczęściej o wiele gorsze niż dla panów herbowych. Jedzenie proste i nie wymagające umiejętności kuchmistrza (jajecznica, kasza ze skwarkami, kapusta, etc.). Wino i miody raczej się nie trafiały po wiejskich i małomiasteczkowych gospodach. Co innego gorzałka którą pod różnymi nazwami pija się i dziś. Dziś zamiast karczm mamy hotele i restauracje które również umiejscawiane są przy głównych trasach tak jak wiele wieków temu, tak naprawdę pełnią one te same role co kiedyś, przystań dla podróżnych i miejsce spotkań dla okolicznych mieszkańców.
W 2011r oficjalnie otwarto Magnolię Hotel i Restaurację Hrubieszów, opisywaną tak z racji położenia na przedmieściach miasta Hrubieszowa. Działamy w zakresie udostępniania pokoi hotelowych oraz organizacji imprez o charakterze rodzinnym typu wesela, komunie, imprezy integracyjne i biznesowe. Gwarantujemy jakość naszych usług posiadamy ambitny i młody zespół który nie boi się wyzwań. Nasza kuchnia to typowa kuchnia Polska oparta na lokalnych zdrowych produktach bez fastfudów i żywności przetworzonej. Organizując u nas imprezę gwarantujemy że to co dostaną Państwo zostało od początku do końca zrobione u nas przez naszych kucharzy. Jako obiekt o ugruntowanej renomie odwiedzają nas goście z otoczenia kultury, polityki i biznesu. Rozwijamy ciągle naszą ofertę dodając coraz to nowe atrakcje typu kompleksowe zaplecze grilowe, imprezy plenerowe w naszym ogrodzie, możliwość organizacji ślubu w plenerze. Swój sukces zawdzięczamy min: położeniu, w dobie powszechnej motoryzacji nie stanowi problemu dojazd do nas z Zamościa (35 km) lub z jakiegokolwiek miejsca na Roztoczu, przez to jesteśmy konkurencją dla innych hoteli położonych w Zamościu i jego okolicach. Cieszymy się dużym wzięciem jako organizator wesel i imprez integracyjnych. Nigdzie nie znajdą Państwo takiego lokalu jak nasz Magnolia Hotel & Restauracja Hrubieszów z tak rozbudowanym i zadbanym otoczeniem.
Zapraszamy do odwiedzenia naszej Restauracji, jak i zatrzymania się w naszym hotelu.
Wizualizacja- typowa zabudowa dla karczmy VI wiek.
